Vitaminologija knjiga - Vitamini i minerali

puter od kikirikija

Fosfor

Hrana     – fitinska kiselina ima 88% organski vezanog fosfora, koji je rastvorljiv u kiselinama;   Biohemija i uloga Vitamin D na nivou bubrežnih tubula vrši reapsorpciju fosfora, koja je povezana sa mehanizmom reapsorpcije kalcijuma;…

Pročitajte više →

Vitamin B6

(piridoksin; adermin; antidermatitni faktor kod pacova) Hrana   – belančevine životinjskog porekla  (meso, mleko i jaja) nisu dobar izvor vitamina B6 u terapijskom pogledu jer imaju 2 – 3 x više metionina po jedinici težine od…

Pročitajte više →